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LES CONSEILS DE SWEEEK
Il est utile pour les barbecues et les parasols chauffants. Le flexible va vous permettre d'assembler en toute sécurité le détendeur à la bouteille de gaz.
Il vous permet de garder la pression du gaz constante en baissant la pression, cependant il ne peut, en aucun cas, stopper ou dérégler le gaz. Il existe différents modèles de détendeurs gaz : pour le butane, le propane et pour les doubles détentes et ils sont souvent utilisés pour les parasols chauffants, les chauffages d'extérieurs et les barbecues. Les détendeurs sont également munis d’une sécurité sur l'alimentation qui se stoppe automatiquement en cas de fuite ou de débranchement.
Petite information : Il est relié au détendeur qui se fixe sur la bouteille de gaz. La durée de vie d'un détendeur gaz est de 10 ans.
Conseil de sécurité : dès que vous remarquez des signes d'usure, remplacez-le par un détendeur gaz neuf.
Le brûleur assure la cuisson de tous vos plats, c’est une pièce qui est essentielle ! Il est composé d’un tube métallique, dissimulé sous le foyer. Celui-ci assure l’arrivée du butane ou du propane. À son extrémité se trouve le bec, sur lequel vous poserez vos grillades.
Pour les barbecues horizontaux, cet élément visible est en contact direct avec les graisses issues de la cuisson des viandes. Ces matières grasses sont très nocives. Si cette pièce n’est pas en acier inoxydable, la rouille rendra inutilisable votre brûleur. Cette corrosion est beaucoup plus limitée sur les modèles verticaux, les graisses ne coulant pas sur le foyer. C’est une bonne chose de le nettoyer et d’éviter l’humidité : après chaque utilisation, passez une éponge afin d’enlever les graisses (n’attendez pas qu’elles sèchent) et grâce à ce nettoyage vous allez pouvoir augmenter la longévité de votre brûleur.
Rien de très compliqué, c’est une chose que vous pouvez faire vous-même tout en regardant la notice de votre barbecue à gaz.
Peu importe le type de barbecue, il est tout de même important d’avoir certains accessoires qui sont essentiels au bon fonctionnement de la cuisson et de l’entretien du barbecue ou de la plancha.
La cuisson étant plus uniforme, vos invités n’auront pas de mauvaise surprise. Mais vous pourrez cuire de nombreux autres aliments de toutes les tailles : poulet entier, légumes, fruits ou poissons.
Le nettoyage de la grille de cuisson est une étape difficile à cause des graisses accumulées après la cuisson des aliments. Le plus simple pour nettoyer la grille est de le faire avec un dégraissant et une brosse, lorsque la grille est encore tiède ! Il est bien d’avoir une brosse avec un manche en bois ou en plastique et avec des poils en inox ou en laiton, la brosse doit être suffisamment résistante pour pouvoir éliminer les graisses calcinées et incrustées dans la grille. Vous pouvez également appliquer pendant plusieurs minutes une pâte à base d’eau et de bicarbonate de soude. Il suffira ensuite de l’essuyer.
La housse de protection convient à n’importe quel barbecue que ce soit un barbecue charbon de bois, gaz ou électrique ! Même s’il est conçu à l’origine pour rester solide malgré les précipitations estivales, il est malgré tout préférable de le protéger de la pluie ou de toutes autres intempéries. Veillez à bien le couvrir pour éviter que la moindre goutte ne pénètre à l’intérieur !
